こんにちは🌸
成澤です！
かなり久しぶりのブログ更新となります😳
少し前に、お客様から
季節柄かお仕事の疲れからか、暫く体調の不調が続いている。
とご連絡を頂きました。
その方の何かお役に立てないかと、色々調べていると
「飲む点滴」と言われている程、栄養価の高い「甘酒」が良いとの情報を見つけ、その方にお送りさせて頂きました😌💕
そして、そのお客様が来店された際に、「少し痩せたなぁ〜」と思っていると
お送りさせて頂いた
甘酒を、なんと！手作りで作り実践して下さっているとのこと😳✨✨
すごく嬉しくなり、そしてお身体もスッキリされており、
私も試してみよう！と思い
さっそく作ってみました🥰💕💕
これからの季節
5月病や、梅雨の不調
そして、夏に向けダイエットを始められる方のお役に立てる情報ではないかと思いましたので
情報共有させて頂きます！！😁
甘酒には、
・抗酸化作用がありアンチエイジング効果
・皮膚の再生や、新陳代謝を促すことによる、美肌効果♥
・代謝を高めてくれる、ダイエット効果！
・腸内環境を整え、免疫力向上の効果！！！
と、嬉しい効果が沢山なのです！！
まさに「健康と、美しさ」を叶えてくれる飲み物ですね😍
本来ならば、お粥に混ぜる
と書いてあるのですが
作り方
米…1合
米を炊くための水…360ml
冷ますための水360ml
生の米麹…400g
※乾燥麹なら200g
・ご飯を柔らかめに炊く
・ご飯が炊けたら、保温したまま1に少しずつ360mlの水を入れて混ぜながら冷まします。この後麹を加えていきますが、麹は60度以上で死滅してしまうので、温度計で測って60度をキープ。
温度が下がらなければ少し水を足します。
・麹を加え混ぜる
・蓋を開けたまま、濡れ布巾を被せ8時間放置。
私は、お米、、、いらんな🥴笑
と思い、
米麹 300g
お湯 60℃程(適当)600ml
を、炊飯器に入れ
保温スイッチを押し
濡れた布を被せ
一晩置きました🥺
面倒臭いと続かなくなるので、基本適当です😂笑
朝起きたら完成していました！
お鍋に移し、火を入れると保存期間が長くなると見たので
火を通して
バナナ
豆乳
甘酒大さじ2~3
をミキサーにかけ、スムージーにしましたっ♥♥
まろやかになり、ほんのり甘酒の甘さを感じ、めちゃくちゃ美味しい🥺💕💕
その他にも
豆乳×きなこ×甘酒
豆乳×生姜×はちみつ
お湯×生姜×甘酒
など、飲み方も沢山あります🥰
皆様是非
甘酒を取り入れ、これからの季節を一緒に不調なく過ごしましょうっ！
